A rainha do Verão chegou!

As sardinhas começam a chegar já grandes e com gordura, augurando uma boa época para uma das espécies mais prestigiadas e apetecidas da nossa Costa.

É consumi-la agora, assada na brasa, ou ainda, como alternativa, no forno ou em caldeirada.
Seja como for o coração agradece!


Primeira mulher a ter a cédula marítima em Sesimbra, trabalhou na pesca até ao s 80 anos. (Fotografia de 2014).

21 de maio, Porto de Sesimbra, onde os valores na primeira venda rondaram os 1,50 €-2,00 € / Kg.

Fotografias de Miguel Lourenço, membro do Conselho Regional do Sul da Mútua, a quem agradecemos uma vez mais este olhar sempre atento!

Recordar os benefícios e alguns características desta espécie em notícia de 2020, neste site https://www.mutuapescadores.pt/?p=7940

 

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